飲食店の集客方法として注目を集めているポスティング広告について解説します。
ポスティングは、チラシを直接お客様の手元に届けることができ、新規のお客様を獲得できる可能性が高まる方法です。
この記事では、ポスティングのメリットや効果を高める方法、効果的なデザインのポイントまで紹介します。
飲食店がポスティングを行うメリット
飲食店経営において、効果的な広告手段を選択することは重要です。
ポスティング広告には、他の広告媒体にはない独自のメリットがあります。
費用対効果が高く、多くの飲食店で活用されている理由を詳しく説明していきましょう。
エリアを絞って宣伝できる
飲食店を利用する新規客の80%は、店舗から半径2km圏内または徒歩10分圏内に住んでいるというデータがあります。
ポスティングは配布エリアを自由に設定できる宣伝方法であり、店舗周辺の特定エリアに絞って情報発信を行うことで、効率的に宣伝活動ができるのです。
また、一軒一軒、家やアパートのポストに直接チラシを投函するため、店舗周辺の全世帯に確実に情報を届けることができます。
地域に根付いたお店や近隣住民をターゲットにしている飲食店にとって、ポスティングは効果的な方法といえるでしょう。
広告費用を抑えられる
ポスティングは新聞広告やテレビCMと比較して初期投資を抑えられる広告手法です。
印刷部数の調整が比較的容易であるため、予算に応じた柔軟な展開ができます。
配布エリアを適切に絞り込むことで、無駄な配布を減らし、広告費用の最適化を図れるというメリットがあるのです。
実用的な価値をつけることで手元に残してもらいやすい
メニュー表やクーポン券として使用できるチラシは、受け取った人の手元に残りやすい特徴があります。
店舗情報やメニュー内容を詳しく掲載することで、読み返して参考にしてもらえる可能性が高まるのです。
実用的な情報を盛り込むことで、広告としての寿命を延ばせます。
また、使用期限のあるクーポンをつけることで、来店時期のコントロールの一助にもなるなど、他のメリットも考えられます。
飲食店のポスティング効果を高める方法
ポスティングの効果を最大限に引き出すためには、いくつかの重要なポイントに注意しましょう。
配布方法や継続性、特典の付け方など、具体的な方法について解説していきます。
配布の時間帯や曜日を意識する
飲食店のポスティングは、実施時期によって反響率が大きく変わります。
給料日前後やボーナス時期は、多くの業界同様、チラシの反響が出やすい時期です。
飲食店の場合、月曜日や火曜日は外食需要が少ないため、チラシが記憶から薄れてしまう可能性があります。
週末に向けてポスティングを行うことで、より高い反響を得られる可能性が高まるでしょう。
配布時間帯は、朝7時から8時頃、または夕方の午後6時から7時頃が最も効果的です。
生活リズムに合わせたこれらの時間帯を選ぶことで、ターゲットとなるお客様の目に留まりやすくなります。
また、GW、お正月、お盆などの大型連休や、母の日、敬老の日といった家族が集まる祝祭日の前に配布することで、高い集客効果が期待できます。
祝日メニューやデリバリーの告知は、このような機会に合わせて行うと効果的です。
継続してポスティングを行う
効果的に集客するためには、計画的な継続配布が重要です。
1回限りのポスティングではチラシを見落とされる可能性が高いため、週1回程度の定期的な配布が理想的な頻度といわれています。
また、季節の変わり目など、長期スパンでの定期的なポスティングを実施することで、地域における店舗の認知度を着実に高められます。
計画的な配布スケジュールを組むことで、お店の存在を地域に定着させやすくなるのです。
新メニューの告知やキャンペーン情報など、配布のタイミングに合わせた訴求ポイントを設定することも効果的です。
クーポンなどの特典をつける
来店を促進するための特典は、ポスティングの効果を高める重要な要素です。
初回限定の割引クーポンや、ドリンクサービスなどの特典をつけることで、チラシを保管してもらえる可能性が高まります。
有効期限を短く設定し早期の来店を促す方法や、使用期限に余裕を持たせて多くの人に活用してもらう方法など、自店の目的に合った特典を選びましょう。
ポスティングの効果を測定する方法
広告施策の効果を正確に把握することは、今後の改善に向けての重要な取り組みになります。
効果測定の方法について具体的に説明していきます。
ポスティングの効果とは
ポスティングの効果は、配布枚数に対する反応数で測定できます。
来店時にチラシの持参を確認したり、クーポンの使用状況を記録したりすることで、具体的な数値として把握できます。
また、配布後の売上推移を観察することも、効果測定の一つの方法です。
具体的な数値は「ポスティングによる売上額 – ポスティングにかかった費用」で計算できます。
例えば、ポスティングの費用が5万円で、クーポンを使用したお客様の売上が6万円だった場合、1万円の効果があったと判断できるのです。
このような数値的な効果測定を行うことで、次回の販促活動の予算設定や改善点の把握につなげられます。
ポスティングの反応率とは
反応率は、配布枚数に対する実際の来店や問い合わせの割合を示す指標です。
反応率は「クーポンの使用枚数÷配布枚数×100」という計算式で求められます。
例えば、1,000枚のチラシを配布してクーポンの使用が5枚あった場合、反応率は0.5%です。
この数値を基に、配布エリアや配布時期の見直しを行うことで、より効果的なポスティング戦略を立てることが可能になります。
一般的な飲食店のポスティングにおける反応率は0.1%から1%程度とされています。
業態や商圏によって適正な反応率は異なるため、継続的に数値を記録し、自店の基準値を把握することが大切です。
飲食店のポスティング効果を高めるチラシデザイン
受け取った人の目を引き、内容を読んでもらうためには、効果的なチラシデザインであることも重要です。
基本的なポイントについて解説していきます。
ベースカラーに暖色を使う
飲食店のチラシのデザインにおいては、食欲を刺激する色使いを意識しましょう。
赤やオレンジなどの暖色系は、青系の寒色よりも食欲を掻き立てる効果があります。
そのため、飲食店のチラシでは暖色をベースカラーとして使用することが一般的です。
ただし、例外的に、夏季は涼しさを演出する寒色を使用することもあります。
また、派手すぎる配色は逆効果となる可能性があるため、使用する色は2～3色程度に抑えることがおすすめです。
シズル感のある写真を載せる
料理の写真は、実際の商品の魅力が伝わるものを使用することが重要です。
湯気や照り、彩りなど、食欲をそそる要素「シズル感」を意識した写真を選びましょう。
写真は専門のカメラマンに依頼することで、より質の高い仕上がりを期待できます。
ターゲットを意識したキャッチコピーを入れる
お店の特徴や強みを端的に表現したキャッチコピーは、読み手の興味を引くために欠かせません。
ターゲット層の年齢や性別、ライフスタイルを考慮した言葉選びを心がけることで、より効果的なアプローチが可能になります。
神奈川県でポスティングするならニュースクリエイション
飲食店のポスティングは、地域に密着した効果的な集客方法として注目を集めています。
配布エリアの選定、チラシのデザイン、配布時期の設定など、さまざまな要素を適切に組み合わせることで、高い集客効果が期待できるでしょう。
効果的なポスティングを実施するには、地域特性を熟知した業者選びが重要です。
ニュースクリエイションは地域密着型のサービスを提供し、豊富な実績を持つポスティング業者です。
エリア分析から配布完了後のフォローまで、一貫したサポート体制を整えています。
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